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Alessandro Viola

Piccola azienda agricola biologica situata ad Alcamo, Trapani, e guidata da Alessandro Viola, che dichiara: "Nel vino ci sono una serie di equilibri chimici perfetti, solo la  natura può arrivare a tanto.

Chi siamo noi per far meglio della natura?”


Da questa filosofia nascono vini rossi senza solfiti, non filtrati ed affinati in botti di castagno e  bianchi con moderate quantità di solfiti aggiunti.

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Spumanti Vini bianchi Vini naturali Vini rossi

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Alessandro Viola

50 cl 75 cl

Sicilia

Terre Siciliane IGP

Catarratto Grillo Nero d'Avola

Alici del Mar Cantabrico Carne bianca alla griglia Carne rossa in umido Fegato Grasso d'oca Formaggi cremosi Formaggi erborinati Frittura di pesce Insalata di pesce Pasticceria secca Pesce affumicato Pesce alla griglia Primi piatti di pesce Secondi piatti di mare Zuppa di pesce

Aperitivo Cena con gli amici Pranzo quotidiano

Bianco Macerato Bianco secco Rosato Rosso di medio corpo Spumante Metodo Classico

IGP

Italia
Spumante Metodo Classico Blanc de Blancs Pas Dosé Azienda Agricola Alessandro Viola 75 cl
Alessandro Viola
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Spumante Metodo Classico Blanc de Blancs Pas Dosé

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Rosé 2024

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Le Mie Origini

Le Mie Origini è il Catarratto in purezza di Alessandro Viola.

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